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ぱん。

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昨日は、風もなく穏やかな暖かい1日だったのに、今日は冷たい雨が降ってます。

家を出ないで、ぱんを焼きました。
あんバターをつけていただきました。
おいしいよ。

hi(妹)

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by kitohi | 2016-01-29 15:00 | くらしのなかで | Comments(0)

1/24、大相撲1月場所、千秋楽。

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先日の日曜は大相撲千秋楽。

先日の歌舞伎に続き、またまた
母とhi(妹)の3人で
相撲観戦に行ってきました。

千秋楽が一番盛り上がるけれど、
まさか、今場所、10年ぶりに日本出身力士が優勝するとは!

琴奨菊、よかったねぇ~。
勝った瞬間、感動で思わず涙。
いやぁ~、感動しました。。。


ki(姉)

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by kitohi | 2016-01-26 09:34 | くらしのなかで | Comments(0)

1/21、初春花形歌舞伎へ。

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先週の木曜、
母とhi(妹)と3人で
歌舞伎を見てきました。

新橋演舞場にて「初春花形歌舞伎」。

<今回の演目>
・菅原伝授手習鑑 車引
・弁天娘女男白波 白波五人男
・歌舞伎十八番の内 七つ面(ななつめん)

七つ面、すごくよかった!
でも、白波五人男も、よかったなぁ。
女性に扮した海老蔵さんが美しすぎるのよね。

それにしても、市川海老蔵さん、ほんとに素敵だったなぁ。


ki(姉)

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by kitohi | 2016-01-25 18:40 | くらしのなかで | Comments(0)

空と海。

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この前の週末は、
熱海までドライブ。

快晴の空、青い海。
小田原の海岸、
素晴らしく美しかったな~。


ki(姉)

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by kitohi | 2016-01-19 18:20 | くらしのなかで | Comments(0)

スープ弁当のレシピ。

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スープ弁当生活をはじめて、約2年半。
月~金曜のランチは、
ほぼ毎日、スープとごはん、です。

夏も冬も、あったかいスープとご飯が美味しくて。

で、私のスープ弁当作りに欠かせないのが、このレシピ本。

「奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい!」
「スープジャーのお弁当にぴったり!奥薗流おかずスープ」


この2冊のレシピは、
鶏ガラやコンソメなどの調味料はいっさい使わず、
素材のうまみだけで美味しいスープをつくるところがすごい!

朝の味見段階では多少?なときもあるけれど、
3~4時間後のランチタイムにはしっかりうまみが出て
美味しい味に仕上がってます。
多少、実験感覚なところもあるので、
お昼にスープジャーの蓋を開けるのが楽しみだったりします。


スープ弁当をはじめた最初のころは、
ほかのレシピ本にあるお決まりの作り方
(材料とコンソメとお湯を入れる)
で、パパッと作っていたのですが、
このレシピだとすぐに飽きてしまい…。

ほかのレシピ本を探していた時に
書店で奥薗さんのレシピを見かけ、
ほかのスープ弁当のレシピとは
まったくちがっているのがとても気になり、購入しました。
これで美味しいスープになるの?と半信半疑。
だけれど、作ってみておどろき。
実に美味しいスープになるのだから、ほんとすごい!

おすすめのレシピ本です。



ki(姉)

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by kitohi | 2016-01-15 18:20 | くらしのなかで | Comments(0)

きんかんをたくさんもらったので。

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きんかんをたくさんもらったので
きんかん茶を作りました。

まずは、ふきんを使って水洗い。
皮の汚れをしっかり落とします。
水分を拭き取ったあと、
重さをはかるとなんと900グラムありました。
こりゃたいへん。

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輪切りにカットして、
種をぜんぶ取り除いて。

鍋に、
きんかんとてんさい糖、はちみつを
交互に重ねて敷き詰め、
弱火で10分。
てんさい糖と馴染んで
きんかんから水分が出てきたら
ストーブの上に移して
さらにコトコトと30分。

ときどきアクをすくいながら
煮詰めて完成。

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さっそくお湯割りにして
一杯飲みました♪


あとできんかんの効能を調べてちょっとおどろき。
・感染症、動脈硬化、糖尿病の予防に有用
・免疫力亢進やリラックスの作用
・癌の発生を抑えたり、疲労回復の働きあり
これは、毎日飲まなきゃ、だわ。



<今回の分量メモ>
きんかん 900 g
てんさい糖 450 g
はちみつ 100 g
→ 250 g ずつに小分けにして4袋できました。



ki(姉)

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by kitohi | 2016-01-12 18:10 | くらしのなかで | Comments(0)

IKKOさん。

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実は私、
IKKOさんがとてもスキ。
厳しくて優しい、
深い方だなと思うことが多々あります。


ということで、今年の読了2冊目は、
年末に図書館で借りた

「IKKO 心の格言200」


物事のとらえ方、心の持ち方、など
気をつけよう、意識しよう、と思うことが
たくさん書かれていました。

年始にぴったりの1冊かな。


ki(姉)

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by kitohi | 2016-01-09 08:51 | くらしのなかで | Comments(0)

数字の刺繍。

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今はこんなものを刺繍してます。

冬休みのうちに完成させるつもりだったけれど
お正月のテレビを見ながらだと
あまり進まなかった…。

これまた完成が楽しみ。 さて、なにができるでしょう?

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ki(姉)

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by kitohi | 2016-01-08 09:48 | nuu ししゅう | Comments(0)

お正月の花が見頃に。

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今年のお正月の花は、松や千両は使わず、
春らしいイメージで普通の花材にしました。
薔薇、マトリカリア、スイトピー。

少し堅めだった薔薇もようやく満開に。

玄関で明るい花たちに見送られ、朝から気持ちよく出かけられます!



ki(姉)

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by kitohi | 2016-01-07 18:18 | くらしのなかで | Comments(0)

薔薇のハンカチ。

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2016年がはじまりました。

今年も、
こつこつと
いろいろなモノを
作りたいな、と思います。

どうぞよろしくお願いします。



ではまず、今年の1作目。

MUJIのハンカチに
薔薇の刺繍を刺してみました。


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図案は「ハンカチ刺繍」の青木和子さんの薔薇。

ハンカチなので、
裏面の糸処理もうまく隠れるように。。。

このくらいに仕上がれば
プレゼントにもできるかな。




ki(姉)

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by kitohi | 2016-01-04 18:59 | nuu ししゅう | Comments(0)


ki(姉)とhi(妹)のNuuAmu(縫う編む)な日々を綴ります。


by kitohi

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